2011年12月30日星期五

面包机土司


做了多次土司,但從沒放過上來!

這土司很容易做,松軟好味。



2012 快到來了。。。

祝大家新年快乐





2011年12月29日星期四

2011年12月23日星期五

冬至晚餐




不是~鮑~參~翅~肚~的晚餐。。。


只有~鸡~魚~肉~菜~的晚餐。。。



我家節日必有白斬鸡与燒肉,



煮了条茄汁石班魚,芥兰炒燒肉,


以下是豆腐和湯。




2011年12月9日星期五

洋蔥煎蛋


簡單~容易~經济又好吃的菜~~~



洋蔥切片,(要多多洋蔥的)

熱油,洋蔥下点盐炒熟。


鸡蛋2粒下点醬油,胡椒粉。

加入洋蔥里煎香香。。。。。




2011年12月8日星期四

蚝油玻璃生菜


煮了电飯鍋鸡飯也順便做了這个燙一燙就可吃的菜。。。



电飯煲鸡飯


食譜來自:最愛的。。。。砂煲飯

謝謝 Mymeloves

食譜在這里




我用电飯煲煮





材料
白米-2 Cup(洗净备用)  
鸡腿肉-2个(切成小块)
蜡肠-1条 (切片)
咸鱼-1片 (切片)
香菇-6朵 (切半)
姜-4片

腌料
1/2汤匙-黑酱油
1/2汤匙-蚝油
1/2汤匙-绍兴酒
1/2茶匙-糖
1汤匙-粟粉
胡椒粉-少许
芝麻油-少许

调味料
爆香葱油-1汤匙
浓黑酱油-4汤匙

做法
1。将全部的材料(白米除外)加腌料混合,腌制2小时。
2。砂煲放入350豪升的水或鸡汤煮沸。
3。水沸时,转换成小火,放入白米,加盖煲至饭稍干(大约8分钟)。
4。然后加入腌好的鸡肉等料,焖至熟(大约15分钟)。
5。息火,让饭在砂煲里焖多15分钟。不可开盖。
6。上桌时,淋上调味料便可开餐。
7。青菜是另外煮熟才加入的。