香菇肉碎

新年腳步近了～

往年都会買一堆罐头菇类，今年沒買。。。

采用了新鮮菇类～

用了新鮮香菇煮了美味的～香菇肉碎～

美味+健康。。。

材料：

豬肉碎-100克

蛋白-1粒

鮮香菇-12朵

蒜头（切片）-2瓣

蚝油-1湯匙

少許胡椒粉和盐調味

做法：

1. 將豬肉碎和蛋白，盐和胡椒粉腌大約10分钟。

2. 熱油鑊把蒜爆香，加入豬肉碎翻炒。

3. 加入鮮香菇和蚝油，略炒便可上碟。