干咖喱猪肉

之前被spdong 的斋羊肉咖哩吸引着，

在没有相关的材料之下。。。

临时冰箱挖出来的材料～

煮了这。。。干咖哩猪肉～


没有正确的份量煮法，大约如下。。。

猪肉-切片

马铃薯-切块

香茅-1棵拍扁，咖哩叶

桂皮，八角

辣椒糊1/2大匙，肉咖哩粉2大匙（加点水拌成糊）

浓椰浆-2汤匙

香料：

洋葱-1/2粒

蒜头-5瓣

香茅-1棵（切片）

香料打碎待用

调味：

糖，盐


做法：

1.  马铃薯炸熟。

2.  热油爆香香料，加入辣椒糊炒出油，下咖哩糊炒香。

3.  下猪肉炒后下马铃薯，加点水焖煮，加椰浆，调味。