南乳炸雞

咸咸～香香～

美味炸鸡

材料：

鸡-1/2只

腌料：

南乳-2块

南乳汁-1大匙

蒜茸-2大匙

-生抽-1/2大匙

绍兴酒-1大匙

糖-1大匙

蚝油-1大匙

五香粉-1/2小匙

麻油-1小匙

鸡晶粉-少许

面粉-2大匙

粟粉-6大匙

鸡蛋-1粒

水-100ml

做法

1  鸡加入腌料拌匀，腌约3小时。

2.  烧热油锅，放入鸡炸至金黄便可捞起，沥干油份。