云吞肉碎～干捞板面

午餐～～煮个面～

在冰箱一里的一些材料......

如...冰冻卤叉烧汁.......就是酱汁调味的好材料

煮了一大碗～云吞汤～

材料：

粗板面-（巴刹买的）

肉碎，云吞

葱头炸香，爆香蒜米油

酱汁：

叉烧汁-1/2大匙

蚝油-1小匙

黑酱油-1/2大匙

酱油-1/2大匙

麻油1/2小匙

鱼露-1/4小匙

葱，蒜油1/2大匙

全部调好备用

做法：

1.  煮锅滚水烫熟面，过冷河后放回滚水热一下捞起。

2.  把面放在酱汁干捞。

3.  铺上肉碎，云吞，炸葱蒜粒，青葱，洒上胡椒粉。