甜菜脯炒豆干

潮洲小菜：甜菜脯炒肉碎豆干

材料：

黃豆干-2片

豬肉碎-200g

甜菜脯-1小碗（切粒）

蒜米-3辨（切碎）

小紅辣椒-随意（切碎）

調味：

蚝油-1大匙

盐-适量

水-少許

做法：

1.爆香蒜米，豬肉碎炒香，下甜菜脯，豆干，小紅辣椒拌炒。

2.下調味加点水燜炒。

這食譜是大約編写的，女儿從朋友家学回來的。。。

难得的住家菜餚，『价亷味美』。。。

不妨一試哦！